Off-Topic: Ein Gastroenterologe der Uniklinik Mainz wird nun zitiert: „Moderner Weizen enthält den sechsfachen Chromosomensatz und 105.000 Gene“.
https://www.welt.de/gesundheit/plus203342850/Zoeliakie-Wie-Weizen-auf-unseren-Koerper-wirkt.html
Ein ausführlicher Deutschlandfunk-Artikel zum Thema (wenn auch mit alberner und unseriöser Clickbait-Schlagzeile „Das Böse im Brot“, die dem ausgewogenen Artikel nicht gerecht wird):
https://www.deutschlandfunk.de/weizenunvertraeglichkeit-das-boese-im-brot.740.de.html?dram:article_id=417810
Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen oder geholfen?
Bedanken Sie sich? Mit einer kleinen Anerkennung für die inhaltliche Arbeit?
Jeder Betrag ist willkommen. Lieben Dank!
Bedanken Sie sich? Mit einer kleinen Anerkennung für die inhaltliche Arbeit?
Jeder Betrag ist willkommen. Lieben Dank!